ملات یکی از اجزای اساسی در ساخت‌وساز است که برای اتصال قطعات ساختمانی مانند آجر، بلوک، کاشی و سرامیک مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به عنوان پرکننده و چسباننده بین مصالح مختلف عمل کرده و استحکام و دوام سازه را افزایش می‌دهد. ملات‌ها انواع مختلفی دارند که بسته به شرایط پروژه و نوع کاربری انتخاب می‌شوند.